Depuis le 13ème siècle, le nom « BERCLAZ » appartient aux grandes familles mentionnées sur les coteaux ensoleillés de Sierre. L’attachement de cette famille à la vigne et au vin se retrouve dans l’ancien langage franco-provençal du Valais central, puisque « Berclaz », ou plutôt « berclia » signifie la « treille ».

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En compagnie de sa famille, Gilles Berclaz forme avec la CAVE SINCLAIR le maillon digne et moderne d’une tradition viticole qui a toujours placé l’amour du produit de qualité comme vertu essentielle.